Событие
Ужин с виноделом Alma Valley
29 ноября
Главный винодел Alma Valley Фабьен Лоренцон. Фабьен — шеф-винодел. Родом из Бордо, Франция, наследник семейного хозяйства Château La Fleur des Graves в Апелласьоне Сент-Эмильон. Имеет опыт работы во Франции и за её пределами, мастер купажей и тонкий стилист. В Alma Valley отвечает за общее винодельческое направление, внедрение современных практик и развитие командных навыков.
Гастрономическое сопровождение от шеф-повара Олега Лященко включает в себя сет из четырех курсов блюд. Сезонные продукты локального производства подчеркнут вкус вина, раскроют смыслы и сочетания вкусов.
В меню:
- Эклер с крабом
- Обожженная форель со шпинатом и лимонным соусом
- Говядина Веллингтон с трюфельным соусом
- Панакота с лимонным сорбетом
Мероприятие 18+
Бронирование столов по номеру 8 800 550 5398
Количество мест ограничено.
- Дата: 29 ноября
- Сбор гостей: в 18:00
- Локация: Ресторан WineKitchen
- Стоимость: 8 000 руб./персона
