РЕСТОРАН TEPPANYAKI

Эффектное шоу приготовления еды


Работает ежедневно – гастрономические сеты сервируют в 15:00 и 19:00
Бронирование мест за сутки
Средний чек: 10 000 руб.


Видео-обзор

Ресторан с горячей атмосферой

«Тэппан» переводится с японского, как «лист железа», а «яки» — «жарить». Teppanyaki — уникальная для крымского побережья концепция заведения, где блюда готовят прямо перед гостями на специальных металлических плитах — тэппанах, встроенных в стол, а основные продукты доставляют прямиком из Японии.

Такой стиль приготовления еды зародился и распространен в азиатских странах. Стол-теппан и легкая атмосфера общения объединяют гостей вечера и прекрасно подходят для большой семьи или нескольких небольших компаний. Ужин превращается в гастрономическое шоу, где шеф создает кулинарные шедевры прямо при Вас.

Языки пламени, горячая атмосфера, сакэ, вино идеально подобранные к блюдам — это не только фантастически эффектно, но еще и невероятно вкусно

Ресторан спроектирован культовым архитектором, хранителем садов Киото — Широ Накане и находится на территории Японского сада. В интерьере воссоздана аутентичная атмосфера Востока: кипарис, каменная столешница, стены из камня, выделяющего естественную соль и огромный морской аквариум с коралловым рифом, растущим в 1500 тоннах соленой воды. Из панорамных раздвижных окон открывается великолепный вид на водопад.

В Teppanyaki шикарный выбор сетов: мясной, рыбный, мясо-рыбный, сет из птицы, локальный, и другие — определиться с выбором будет непросто! Вы всегда сможете найти то, что любите или попробовать что-то абсолютно новое.

Попов Никита – шеф-повар ресторана Teppanyaki

— Паназиатская кухня — моя страсть, а еще мне нравится общаться с гостями ресторана, наблюдать за их реакцией в процессе приготовления, а потом во время дегустации блюд. Все это я могу воплощать в проекте «Teppanyaki».

Меня вдохновляет концепция ресторана — открытая кухня и непринужденная дружелюбная атмосфера, где шеф-повар не просто готовит, но и становится частью компании, ведь кухня — мой второй дом, а учитывая время, которое провожу на работе, скорее даже первый.

Учась на первом курсе уже работал в ресторане. В 2013 году, когда мне исполнилось 15, впервые пришёл на кухню сети ресторанов «Гин-но-Таки». В 17 лет первый раз вышел к теппану и параллельно был бригадиром суши-бара. В 18 лет стал су-шефом ресторана, а в 19 — ИО шеф-повара.

В 2018 году ушел в новый проект — рестоклуб и караоке «ИКRA», который открывали с нуля. Летом 2020 года меня пригласили открывать ресторан «Teppanyaki» в лучшем отеле мира Mriya Resort & SPA, с тех пор я рад быть частью этой большой и дружной команды.

Галерея

Необычные спецпредложения:

«Театр одного актера» — костюмированное действо в японском стиле;

«Япония своими руками» — мастер класс, на котором вы под руководством шеф-повара приготовите себе настоящие роллы и суши;

«Вечеринка с барменом» — новый формат проведения тэппанъяки, где кухня объединилась с барной индустрией, а размеренную музыку сменили танцевальные ритмы.

Восхитительная еда, дружелюбная атмосфера, харизматичный шеф, невероятное шоу и душевные истории — огонь, феерия и любовь к еде. Вы точно запомните Тэппанъяки.

Если у Вас остались вопросы — просто позвоните нам по номеру 8 800 550 53 98
Будем рады Вам помочь!

Забронировать стол
После заполнения вами формы наш менеджер по бронированию свяжется с вами!

Забронировать стол можно по номеру телефона +7 800 550 53 98

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных

Используя этот веб-сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных в целях корректного функционирования сайта и проведения статистических исследований.

Согласен!