![](/upload/uf/3f3/onmhr3rkt6gmbflbbuw5hfgw71tc2myo.jpg)
приготовления еды
Эффектное шоу
«Теппан» переводится с японского, как «лист железа», а «яки» — «жарить».
Teppanyaki — уникальная для крымского побережья концепция заведения, где блюда готовят прямо перед гостями на специальных металлических плитах — теппанах, встроенных в стол, а основные продукты доставляют прямиком из Японии.
![](/upload/iblock/2c1/wbkes936i7zvuuuce0ei3cpgfohpmtpw.jpg)
TEPPANYAKI
Специальная коллекция сетов
Японская философия кайдзэн учит: любой процесс может стать искусством и нет предела совершенству.
改善
Каждый день ресторан Teppanyaki открывает для вас один из принципов кайдзен через специально созданную коллекцию вкусов.
Меню
Новый день — новый сет
![Расшифровать «истину вещей» Расшифровать «истину вещей»](/upload/iblock/ee9/a4jqitfvd10gkeq7dkpvrtdxvsgkamre.jpeg)
![Находить красоту повсюду Находить красоту повсюду](/upload/iblock/314/trg4hly06oopj7blyln9w2ntv3w3vhb6.jpeg)
![Извлекать из всего максимум пользы Извлекать из всего максимум пользы](/upload/iblock/72d/y74v3wyfhisj5jc7y3km3iuxstyswp7o.jpeg)
![Осознать быстротечность жизни Осознать быстротечность жизни](/upload/iblock/08b/ps5amzgol6vuon7ewr6uqxoslhyk8fve.jpeg)
![Достичь просветленного разума и увидеть подлинную красоту вещей Достичь просветленного разума и увидеть подлинную красоту вещей](/upload/iblock/102/5794y3lu8u9wfkl9jnzzbbcloo9h38th.jpeg)
![Понять суть недосказанности Понять суть недосказанности](/upload/iblock/2c7/x36qxkdls5mb34klkhsedxu2ma2zw505.jpeg)
![Искать и создавать гармонию повсюду Искать и создавать гармонию повсюду](/upload/iblock/a4b/5qfi1r37kwkzwcefv45ipi29syf038zu.jpeg)
![](/upload/uf/cde/dzb3be7rwlxhbehe2u86ij2jhdz8nl0k.jpg)
Павел Теплый
ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА TEPPANYAKI
Путь к тому, что есть сегодня, был долгим — я определился с профессией ещё в детстве. Сначала был колледж кулинарных искусств и пятый разряд, после — работа почти во всех ресторанах города Ялты. Следующая ступенька — переезд в Санкт-Петербург на полгода, развитие в новой среде.
В 2016 году я попал в Mriya Resort & SPA, но несмотря на имеющийся опыт, занял позицию повара. Меня это не расстроило — я понимал, к чему стоит стремиться и как можно проявить себя.
Ресторан TEPPANYAKI
![](/upload/iblock/5a1/k0izq5qexzsjn53a1fqijbv7ddh7zcpj.jpg)
![](/upload/iblock/7fc/abmd1be00saa8o083oyayti8y71937zp.jpg)
![](/upload/iblock/346/x5cbkrnq3gry97gw8w0p4bwe4mi55ok5.jpg)
![](/upload/iblock/055/p640td1id0ej01518hf8xlgou93cmi8e.jpg)
![](/upload/iblock/892/hm7fz7k7bdkt3f8ipeflfp2a8c9742jx.jpg)
![](/upload/iblock/636/t6c5tqv7f1ldbyoahx597mnh58ypgzdq.jpg)
![](/upload/iblock/2c1/wbkes936i7zvuuuce0ei3cpgfohpmtpw.jpg)
![](/upload/iblock/677/xgpj4ge565zqcik66pmv8si4d3mo6rcm.jpg)
![](/upload/iblock/a83/1hs2nppf5nmaqwmzh9rc036offzdkhcf.jpg)
![](/upload/iblock/c14/42ikzvfv02wryh2kot91pyr84ynfx2qu.jpg)
![](/upload/iblock/636/t6c5tqv7f1ldbyoahx597mnh58ypgzdq.jpg)
О проекте
Такой стиль приготовления еды зародился и распространен в азиатских странах. Стол-теппан и легкая атмосфера общения объединяют гостей вечера и прекрасно подходят для большой семьи или нескольких небольших компаний.
Ужин превращается в гастрономическое шоу, где шеф создает кулинарные шедевры прямо при вас. В Teppanyaki шикарный выбор сетов: мясной, рыбный, сет из птицы, локальный, и другие — определиться с выбором будет непросто!
Ресторан спроектирован культовым архитектором, хранителем садов Киото — Широ Накане и находится на территории Японского сада. В интерьере воссоздана аутентичная атмосфера Востока:
- кипарис,
- каменная столешница,
- стены из камня, выделяющего естественную соль
- и огромный морской аквариум с коралловым рифом, растущим в 1500 тоннах соленой воды.
Если у Вас остались вопросы — просто позвоните нам по номеру 8 800 550 53 98. Будем рады Вам помочь!