WINEKITCHEN
Локаворская кухня и вино
Winekitchen — первый в Крыму ресторан локаворской кухни. Все блюда приготовлены из локальных продуктов, с любовью выращенных и произведенных на территории полуострова малыми и средними фермерскими хозяйствами.
Ароматный теплый хлеб из различных сортов пшеницы — только что из печи собственной пекарни, барбекю из нежнейшего мяса, тающего во рту, авторские сорта сыра, идеально сочетающиеся с великолепным собранием вин со всего мира.
Еда и вино
Еда и вино здесь «работают в паре» — подчеркивают и дополняют друг друга, раскрывают все оттенки вкуса, так каждая трапеза превращается в изысканную дегустацию.
Ресторан расположен на территории Винного парка, посреди виноградников. Красивая природа, свежий морской воздух и расслабляющая атмосфера — все, что нужно для хорошего аппетита.
Приходите на вкусный и солнечный завтрак на открытой летней террасе или устройте незабываемый романтический ужин на парящем мосту под бесконечным южным небом.
Олег Лященко
Шеф-повар ресторана WINEKITCHEN
С самого детства я проводил время на кухне, тогда и решил, что буду поваром. Больше всего в этой профессии мне нравится создавать что-то новое, «своё» для гастрономического мира. За карьеру шеф-повара я развил несколько концепций в заведениях с различными направлениями и кухнями: французской, итальянской, украинской, русской, японской. Это очень помогает в работе шеф-поваром ресторана локаворской кухни. Моя цель — доносить до гостей качественный вкус и создавать интересный продукт.
Ресторан Winekitchen
Концепция Бара
Концепция Бара: Винный Бар с вариациями утонченных классических коктейлей на основе вин и аперитивов. Здесь представлены собственные версии Americano, Boulevardier, Angel Face и других напитков — необычные, интригующие и, безусловно, интересные.
Коктейльные хиты: Cynar Americano, Perse Highball, Bitter Bergamotto.