Событие

Рестораны Раппопорта х Мрия Гастро

19 июня | 25 июля | 8 августа

Летом 2026 года курорт Мрия станет местом встречи легендарных шеф-поваров ресторанов Раппопорта — «Восход», «Китайская грамота», «Воронеж» — и шеф-поваров Мрии, которые объединятся, чтобы создать три уникальных гастрономических вечера.

В окружении гор, моря и виноградников. Ужины состоятся в уникальных локациях: на кровле Винного парка, где горы обнимают горизонт и у самой воды — яхтенная марина у маяка, где море открывает портал в мечты.

Это не просто ужины. Это путешествия сквозь время, чувства и вкусы.

Выберите свой вечер — или посетите все три.

Ужин 1. «Пересобирая Россию»

Шесть эпох. Два шефа. Одна страна. Пересобранная заново — на вкус.

Шеф-повара: Максим Тарусин (ресторан «Восход») и Артемий Руднев (ресторан “WineKitchen”)

Кровля ресторана “WineKitchen” с видом на виноградники и горы становится машиной времени. Мы отправляемся в гастрономическое путешествие сквозь время. Шеф-повара берут ключевые эпохи русской истории и буквально «собирают» вкус каждой из них: из продуктов, технологий, философии и духа времени.

Каждая эпоха — отдельная подача, которая раскрывает три вещи:

Что ели тогда
Как это связано с душой и укладом
Как это звучит сегодня

Что вас ждет:

6 подач:

Древняя русь
Средневековая Россия
Царская Россия
Императорская Россия
Советская Россия
Современная Россия

Живой диалог двух шефов — Москвы и Крыма, города и земли
Симфонический оркестр с саундтреками Ханса Циммера при свечах
Интерактивная программа от ведущего
Лотерея с главным призом — проживанием в Мрии на 2027 год

«Мы не возвращаем прошлое. Мы его пересобираем заново — на свой вкус».

Дресс-код: Современная классика с отсылкой к русскому культурному коду

Для мужчин: костюм-тройка или пиджак с жилетом, бабочка вместо галстука, карманные часы как аксессуар, твид, бархат, вельвет.
Для женщин: платья в стиле «русский шик» — кружево, бархат, длинные перчатки (как опция), броши, элегантные шляпки, винтажные акценты.
Цветовая гамма: глубокие тона — бордовый, изумрудный, золотой, черный, молочный, охра.

Дата: 19 июня

Сбор гостей: 18:00
Ужин: 19:00 - 21:00
Место: Яхтенная марина, Маяк
Стоимость: от 20 000 ₽

Ужин 2. «Искусство чувствовать»

Шесть чувств. Два мастера. Одно путешествие внутрь себя.

Шеф-повара: Чжан Сяньчэн (ресторан «Китайская грамота») и Александр Кобяков (ресторан “YOSA”, “ОЛИВО”, “Вилла Кафе”)

Кровля ресторана “WineKitchen” в Винном парке становится сценой, на которой блюда китайской кухни говорят на языке чувств. Спектакль, где каждое блюдо — это "тренажер" для одного из шести чувств: зрение, слух, обоняние, осязание, вкус, шестое чувство — интуиция, память, любовь.

Александр Кобяков — не просто шеф, а архитектор чувственного опыта. Его задача — сделать так, чтобы гость не просто ел, а переживал многомерный опыт.

Чжан Сяньчэн — носитель почти 5000-летней китайской традиции. Для него еда — это тоже про чувства, но через призму философии Инь-Ян, пяти стихий и уважения к предкам.

В основе вечера лежит концепция, которую Александр Кобяков развивает в ресторане YOSA: еда должна задействовать все шесть чувств человека.

Что вас ждет:

6 подач — 6 чувств: зрение, слух, обоняние, осязание, вкус и то самое шестое чувство
Интерактивная программа от ведущего
Живая музыка
Лотерея с главным призом — проживанием в Мрии на 2027 год

«Чувствовать — значит быть живым. Этим вечером чувства обретут полноту».

Дресс-код: Восточный шик. Шелк, лен, текучие силуэты, природные оттенки. Красный — цвет удачи.

Для мужчин: льняные костюмы светлых тонов, рубашки с восточным воротником, замшевые лоферы, текстильные аксессуары (шелковые платки в карман пиджака).
Для женщин: платья из натурального шелка, атласа, шифона. Асимметрия, запахи, открытые плечи, легкие палантины. Акцент на фактуру ткани.
Цветовая гамма: природные оттенки — песочный, терракотовый, оливковый, пыльная роза, глубокий синий, черный.

Дата: 25 июля
Сбор гостей: 18:00
Ужин: 19:00 - 21:00
Место: Кровля ресторана “WineKitchen”
Стоимость: от 20 000 ₽

Ужин 3. «Анатомия вкуса»

«От первого куска до последнего. У каждой части — свой вкус, своя правда, своя роль. Ничего лишнего. Только то, что имеет значение».

Участники: Сергей Волконенков (ресторан «Воронеж») и Евгений Козырев (бренд-шеф курорта Мрия)

Яхтенная марина у маяка превращается в анатомический театр вкуса. Две кухни расположены по бокам от гостей. Два шефа, которые не прячутся за стенами — они творят свои шедевры прямо перед вами.

Что вас ждет: