8 августа | 19:00 - 22:00
Рестораны Раппопорта х Мрия Гастро
Анатомия вкуса
Летом 2026 года курорт Мрия станет местом встречи легендарных шеф-поваров ресторанов Раппопорта и шеф-поваров Мрии, которые объединятся, чтобы создать три уникальных гастрономических вечера.
Анатомия вкуса
Завершает серию легендарных ужинов шеф-поваров Мрии совместно с шеф-поварами ресторанов Раппопорта «Анатомия вкуса».
«От первого куска до последнего. У каждой части — свой вкус, своя правда, своя роль. Ничего лишнего. Только то, что имеет значение».
Участники: Сергей Волконенков (ресторан «Воронеж») и Евгений Козырев (бренд-шеф курорта Мрия)
Яхтенная марина у маяка превращается в анатомический театр вкуса. Две кухни расположены по бокам от гостей. Два шефа, которые не прячутся за стенами — они творят свои шедевры прямо перед вами.
Что вас ждет
- 6 подач из разных частей говядины, приготовленных на ваших глазах
- Открытая кухня
- Симфонический оркестр с саундтреками Ханса Циммера при свечах
- Интерактивная часть от ведущего
- Лотерея с главным призом — проживанием в Мрии на 2027 год
Дата: 8 августа
Сбор гостей: 18:00
Ужин: 19:00 - 22:00
Место: Маяк, яхтенная марина
Стоимость: от 20 000 ₽
В меню вечера
- Тартар из говядины с костным мозгом
- Татаки с трюфельным соусом и лисичками
- Телячьи щечки с сельдереем и зобной железой
- Пирог с говяжьими хвостами
- Филе миньон с цветной капустой, кампотским перцем и фуагра
- Говяжье ребро в соусе черный перец с кремом из сельдерея
«Мы не выбрасываем ничего. Кроме предрассудков».
Дресс-код
Яхтенная классика. Синий, белый, песочный, полоска, лен, замша. Элегантность, которая не боится ветра.
Билеты на мероприятие
Специальное предложение: абонемент на 3 ужина — 55 000 р. Позвоните по номеру 8 800 550 53 98 или оставьте заявку на сайте.
