Осенний сет «Сезон корней» в ресторане «СольПерец»

Осень — время возвращения к истокам и глубоким, согревающим вкусам. Когда природа засыпает, земля открывает свои главные богатства. Панорамный ресторан «СольПерец» представляет дегустационный сет «Сезон корней», посвященный многогранности и дарам осеннего урожая.

В основе четырех курсов — привычные и одновременно удивляющие ингредиенты: тыква, пастернак, топинамбур и батат. То, что выросло в земле, раскрывается на вашей тарелке неожиданно, тепло и тонко. Шеф-повар превращает простые корнеплоды в богатые текстуры с утонченными ароматами и неожиданными сочетаниями.

Выберите свой формат погружения:

• Чистый вкус: для тех, кто хочет прочувствовать естественную палитру локальных продуктов;
• С винным сопровождением: гармонично подобранная эно-пара к каждому курсу, которая подчеркнет и раскроет новые оттенки блюд.

Позвольте себе почувствовать настоящее согревающее тепло осени с видом на море и горы.

Период проведения: с 20 октября по 20 ноября
Локация: ресторан «СольПерец»
График: ежедневно с 12:00 до 22:00
Стоимость: 3 500 ₽ / чел.
Бронирование столов: +7 (918) 141-88-03