Событие
Гастроужин с профессором Владимиром Дадали
11 апреля
Нутрициология вкуса: как еда продлевает жизнь
Эно-ужин в формате живого общения, где вы станете участником диалога о главном. Биохимик, доктор химических наук Владимир Дадали расскажет о том, как продлить активное долголетие, не отказывая себе в удовольствиях.
Шеф-повар ресторана КОСМО Артемий Руднев создал сет, где овощи — не гарнир, а главные герои. Раскрытые текстуры, чистые вкусы, баланс пользы и удовольствия. Вы убедитесь: вегетарианская кухня — это не ограничение, а новая глубина.
В меню:
-
Карпаччо из цветной капусты
-
Зеленый салат с бобами эдамаме
-
Стейк из сельдерея с соусом пекорино
-
Флан из баклажана с сальсой из печеных томатов
-
Запеченный батат с апельсином глейзом
-
Маринованная тыква с манго и облепихой
Стоимость:
- 8 000 ₽ — гастрономический сет
- 10 000 ₽ — сет с алкогольным сопровождением
- Начало в 18:00
- Ресторан КОСМО
Количество мест ограничено форматом живого общения.
Бронирование столов по номеру 8 800 550 53 98