Работает ежедневно с 12:00 до 22:00
РЕСТОРАН
WINEKITCHEN
Попробуйте, каким «вкусным» может быть Крым!
Тип кухни: локаворская, A la Carte
Средний чек: 4000 руб.
WINEKITCHEN
Локаворская кухня и вино
WineKitchen — первый в Крыму ресторан локаворской кухни. Концепция основана на использовании продуктов «нулевого километра» – локальных продуктов, с любовью выращеных на территории полуострова. Это позволяет гарантировать свежесть и высокое качество всех ингредиентов. Особое внимание уделяется сезонности и использованию только натуральных продуктов
Одной из главных особенностей ресторана является собственная сыроварня и пекарня. Здесь мы производим нежнейшие авторские мягкие и твёрдые сыры из молока местных коров, а также ароматный горячий хлеб из зерна, выращенного на крымских полях.
Еда и вино
Еда и вино здесь «работают в паре» — подчеркивают и дополняют друг друга, раскрывают все оттенки вкуса, так каждая трапеза превращается в изысканную дегустацию.
Ресторан расположен на территории Винного парка, посреди виноградников. Красивая природа, свежий морской воздух и расслабляющая атмосфера — все, что нужно для хорошего аппетита.
Насладитесь романтическим ужином с панорамным видом на виноградники и необыкновенную архитектуру Винного парка.
Олег Лященко
Шеф-повар ресторана WINEKITCHEN
С самого детства я проводил время на кухне, тогда и решил, что буду поваром. Больше всего в этой профессии мне нравится создавать что-то новое, «своё» для гастрономического мира. За карьеру шеф-повара я развил несколько концепций в заведениях с различными направлениями и кухнями: французской, итальянской, украинской, русской, японской. Это очень помогает в работе шеф-поваром ресторана локаворской кухни. Моя цель — доносить до гостей качественный вкус и создавать интересный продукт.
Ресторан Winekitchen
Концепция Бара
Концепция Бара: Винный бар с авторскими коктейлями на основе виноградных спиртов и необычных сочетания винограда с различными продуктами. Здесь вы найдете уникальные коктейли, которые не оставят вас равнодушными. Попробуйте шардоне в сочетании с нежным сыром, перуанский бренди с тропическим киви и освежающим виноградом, крымскую граппу с медовой дыней и пряной грушей.
Коктейльные хиты:
«Одиссея» — коктейль на основе белого вина, дополненный свежими ягодами и цитрусовыми нотами.
«Тарханкут» — коктейль с добавлением бренди, который идеально сочетается с тропическими фруктами.
«Кизил-Коба» — коктейль на основе крымской граппы с добавлением медовой дыни и пряной груши.
