8 800 550 53 98

Ресторан крымской национальной кухни

Королевский уровень сервиса и безупречный вкус
СРЕДНИЙ ЧЕК: 2500 РУБ
Вейгельт Александр

Вейгельт Александр – шеф-повар ресторана Villa Cafe.

—Сегодня современная русская кухня — это актуальная тема в гастрономии. Очень интересно изучать и преподносить гостям родные для нас блюда в авторском исполнении, интерпретировать классические рецепты. Мне нравится открывать оригинальные сочетания вкусов и внедрять это в ресторане, использовать нетипичные продукты и новые технологии приготовления.

С выбором будущей профессии я определился еще в школе, а мое знакомство с профессиональной кухней прошло в 2009 году в одном из лучших отелей Санкт-Петербурга — «Гранд отель Европа». В 2010 году я прошел стажировку в Германии в итальянском ресторане, затем вернулся в Россию и с 2013 года работал в разных ресторанах Петербурга. В 2019 переехал в Крым и устроился в Mriya Resort & SPA, где прошел путь от су-шефа до шеф-повара и возглавил кухню ресторана Villa Cafe.

КАК ДОЕХАТЬ
На личном авто:
  1. Доехать до КПП №1 Mriya Resort & SPA
    Координаты для навигатора: 44.398481, 33.940738
  2. Заехать и припарковать машину
    Координаты для навигатора: 44.398481, 33.940738
  3. Посещение ресторанов доступно только для проживающих в отеле.
На общественном транспорте:
  1. Доехать до остановки Зори России от Автовокзала Ялты, маршрут 128 или Ялта-Севастополь
  2. Спуститься до КПП №1 Mriya Resort & SPA
  3. Посещение ресторанов доступно только для проживающих в отеле.