Винодельческий комбинат «Массандра»

27 августа 2021

Виноградно-винодельческая компания «Массандра» – это крупнейшее на Крымском побережье производственно-аграрное объединение, специализирующееся на выращивании винограда, фруктов и на производстве высококачественных марочных виноградных вин, табачных изделий и иных сельхозпродуктов.

В 30-е годы XIX столетия в маленьком поселке Массандре, близ Ялты, по заявке князя М.С. Воронцова началось строительство первого на южном побережье винокуренного завода. Здесь были изготовлены и получили «выход в свет» сорта крымских портвейнов, мадеры, хереса. Спустя несколько лет высококачественные вина получили достойную оценку царского двора. К 1860-м годам крымские мадеры и хересы уже твердо занимали свое место на рынке винной продукции в крупнейших городах Российской империи – появились специализированные магазины под брендом «Южнобережные вина светлейшего князя С.М.Воронцова».

Большую роль в повышении качества винных напитков, а также активное их распространение на рынке сбыта провел назначенный в конце XIX века главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе князь Л.С.Голицын. По его инициативе в Массандровском урочище впервые в России строится подземный винный завод тоннельного типа для производства столовых, крепких и десертных вин.

Основное сооружение – это подвал с расходящимися от центра в форме веера семью тоннелями. Они предназначались для созревания и выдержки вин в дубовых бочках, а для бутылочной продукции в стенах были вырублены специальные углубления – ниши. Благодаря определенному температурному режиму условия для выдержки вин являются наилучшими.

Еще одна уникальность «Массандры» – старейшие подземные склады (подвалы) для многолетнего хранения винной продукции. Первая собственная продукция заложена в 1898 году. В 1998 году в Книге рекордов Гиннеса произведена регистрация богатейшей в мире винной коллекции «Массандры» – имеющей в своем «арсенале» чуть менее миллиона бутылок.

В настоящее дни «Массандра» – это предприятие, осуществляющее свою деятельность в соответствии с международными стандартами качества и принимающее гостей со всего мира. Для посещения можно выбрать галереи винных подвалов, дегустационные залы, знакомство с экспонатами «Музея виноделия», увидеть процесс изготовления вин и просто погулять по территории завода.

Используя этот веб-сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных в целях корректного функционирования сайта и проведения статистических исследований.
С 21 июня 2022 года отменяется тестирование на антиген к COVID-19 при заселении и посещении курорта Mriya Resort & SPA

Согласен!